材料（2人分）

• ナス　４本
• トマトソース　２００ｇ
• モッツァレラチーズ　１個
• オリーブ油　５０ｍｌ
• 乾燥ハーブ　適量
• 塩・こしょう　適量

つくりかた

1. ナスはヘタを取り除き、７カラミリの輪切りにする。モッツァレラチーズは薄切りにする。
2. フライパンにオリーブ油を熱し、ナスを両面じっくり焼く。塩、こしょうで下味をつけたら取り出す。
3. 耐熱容器に焼いたナス、トマトソース、乾燥ハーブ、チーズを順番に重ねる。この作業を何回か繰り返す。
4. グリルでチーズが溶けるまで焼く。

• ナスは少し厚めに切って、じっくり焼きましょう。