1人分　231kcal

材料（20個）

• ワンタンの皮　２０枚
• カボチャ　２００ｇ
• バター　２０ｇ
• グラニュー糖　２０ｇ
• 卵黄　１個
• シナモン　 適量
• レーズン　 適量
• 揚げ油　適量

つくりかた

1. カボチャは皮と種を取り除き薄切りする。
   
   鍋にカボチャを入れて水を加え、一度沸騰させて
   弱火で７～８分ゆでる。
2. ゆであがったら、一度湯を切って
   鍋に戻し弱火で水気を飛ばす。
   
   できたらボウルに取り上げる。
   
3. カボチャが温かい間に、バター・グラニュー糖
   卵黄・シナモン・レーズンを入れ混ぜ合わせる。
4. ワンタンの皮のフチに水を塗って
   カボチャを入れて三角に包む。
   
5. １７０～１８０度の揚げ油でワンタンを揚げる。
   ワンタンがキツネ色になったら出来上がり！

• カボチャをゆでる時はゆっくりと
  しっかり火を通す。