最強バディレシピ身近な食材を組み合わせてできる
最強バディレシピをご紹介。
美味しくて栄養満点のおうちごはんができあがり！
2016.12.23(金)
2016年12月23日（金） 「イタリア風 貝のワイン蒸し」
1人分 167kcal
材料（2人分）
- アサリ ４個
- ハマグリ ４個
- カキ ４個
- ホタテ貝 ４個
- ミニトマト ４個
- ブラックオリーブ ４個
- ニンニク １片
- ケイパー 大さじ１
- オリーブ油 大さじ１
- 白ワイン ５０ｍｌ
- パセリみじん切り 適量
- 塩・こしょう 適量
つくりかた
- ボウルにアサリ、ハマグリ、塩と水を少量加えて、こすり合わせる。水できれいに洗い流して水気を切る。
- 鍋にオリーブ油、アサリ、ハマグリ、カキ、ホタテ、ブラックオリーブ、ミニトマト、ケイパー、ニンニク、白ワイン、こしょう、パセリのみじん切りを入れる。
- フタをして、５～７分中火にかける。
ワンポイント
- 貝が開いたら出来上がり！火の通しすぎに注意しましょう。
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