1人分　214kcal

材料（2人）

• 納豆　２０ｇ
• 浅漬け　２０ｇ
• 卵　３個
• 長イモ　２０ｇ
• 万能ネギ　３本
• 麺つゆ（4倍濃縮）２５ｍｌ
• サラダ油　適量

つくりかた

1. 万能ネギは小口切り、浅漬けは粗みじん切りに
   長イモはすりおろす。
2. ボウルに卵を溶きほぐし
   山イモ・納豆を加えて混ぜる。
   
   さらに浅漬け・万能ネギ・麺つゆを加えて
   よく混ぜ合わせます。
   
3. 卵焼きフライパンにサラダ油を入れて中火で焼く。
   
   卵生地を適量流し込み、うっすら生地が固まったら
   卵を巻いて、さらに油を薄くひいて再び卵生地を流し込む。
   
4. 焼き上がったら、巻きすに取って形を整えて
   切り分けて完成！
   

• 卵生地に長イモを加えることで
  冷めても柔らかい仕上がりになります。