1人分　507kcal

材料（2人）

• 豚バラ肉 １８０ｇ
• タマネギ １/２個
• 白ネギ １/２本
• ミョウガ ２本
• ショウガ １片
• ＊＊＊煮汁＊＊＊
• ダシ汁　３００ｍｌ
• 酒　大さじ３・１/３
• みりん 大さじ３・１/３
• 砂糖 大さじ１
• 濃口しょうゆ 大さじ２
• 山椒の佃煮 小さじ１

つくりかた

1. 豚バラ肉は３センチ幅に切る。
2. タマネギは縦に薄切り。
   白ネギは縦半分に切って、１センチ幅に切る。
   ミョウガも縦半分に切って薄切りし、水にさらす。
   ショウガは皮をむいて細切り。
3. 鍋にダシ汁・酒・みりん・砂糖・濃口しょうゆ
   山椒の佃煮を入れて混ぜ合わせ、一度沸騰させる。
   
4. さらに、豚バラ肉・タマネギ・ショウガを加えて
   中火で煮込む。
   
   落としフタをして弱火で２分程度煮込むと完成！
   

• 香味野菜を加えたら、サッと１～２分煮て
  香りを出しましょう。