1人分　206kcal

材料（3人）

• ズッキーニ　２本
• ミニトマト　１２個
• モッツァレラチーズ　１個
• 生ハム　３枚
• バジル　適量
• トマトジューズ　１８０ｍｌ
• タバスコ　少々
• レモン汁　少々
• 塩・こしょう　少々

つくりかた

1. ズッキーニは両端を切り、縦にスライサーで麺状にする。
2. 熱湯に塩を少々加えて、ズッキーニを２０秒ほどゆでてから冷水に取り、ザルにあけて水気を切る。⇒塩、こしょう、レモン汁、オリーブ油で下味をつけてから冷蔵庫で冷やす。
3. ボウルに、トマトジュース（砂糖・塩 無添加のもの）、タバスコ、レモン汁、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
4. 冷ましたズッキーニパスタに、モッツァレラチーズ、ミニトマト、バジルを加えて混ぜ合わせ、器に盛ってトマトソースをかければ出来上がり。

• ズッキーニはさっとゆでたあと下味をつけるのを忘れずに！