最強バディレシピ身近な食材を組み合わせてできる
最強バディレシピをご紹介。
美味しくて栄養満点のおうちごはんができあがり！
2017.09.22(金)
2017年9月22日（金） 「美味しいキノコソテー」
1人分 161kcal
材料（2人）
- キノコ ２００ｇ
- ニンニク １/２片
- パセリのみじん切り 適量
- オリーブ油 大さじ１
- バター ２０ｇ
- しょうゆ 小さじ１
- 塩 適量
- こしょう 適量
つくりかた
- キノコは、食べやすい大きさに切る。
シメジなどは石づきを切り取って適当な大きさに
ほぐしておく。
- ニンニクとパセリは、それぞれみじん切り。
- フライパンに、オリーブ油を入れてよく温め
キノコを加える。
強火で一気に炒め、キノコに火が入る前に
塩・こしょうで味付けする。 - さらにバターを加え、ニンニクを炒めて
全体に混ぜ合わせる。
- 仕上げに、しょうゆ・パセリのみじん切りを加え
ササッと混ぜたら盛り付ける。
ワンポイント
- キノコは強火で炒めましょう。
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