1人分　224kcal

材料（2人分）

• 厚あげ　１枚
• シメジ　５０ｇ
• アサリ　１５０ｇ
• タイカレー缶　１缶
• 水　適量
• ナンプラー　大さじ１
• パクチー　適量

つくりかた

1. 厚あげは食べやすい大きさに切る。シメジはいしづきを取ってほぐす。
2. 厚あげとシメジを焼き色がつくまで炒める。
3. タイカレー缶・水（ひたひた程度）を加え、８分程煮る。
4. ナンプラーを加え、味を調える。
5. アサリを加え、蓋をして貝が開いたら完成

• 厚あげとシメジは表面に焼き色をつけてから煮込みましょう。