1人分　237kcal

材料（2人）

• 冷凍カボチャ　300g
• 鶏ひき肉　100g
• タマネギ　50g
• マッシュルーム　4個
• 小麦粉　大さじ2
• 白ワイン　50ml
• 牛乳　300ml
• バター　20g
• チーズ　20g
• ナツメグ　少々
• 塩・こしょう　少々

つくりかた

1. 冷凍カボチャは大きいものは一口大に切る。タマネギは薄切り、マッシュルームは表面を濡れ布巾でふき取り、薄切りにする。
2. 鍋にバターを熱し、鶏ひき肉を炒める。ひき肉が白くなってきたら、タマネギ、マッシュルーム、塩、こしょうを加えて中火で炒める。
3. 火を止めて小麦粉を加えて混ぜ合わせる。弱火にして、さっと粉気を飛ばす。
4. 白ワインを加えて中火でアルコール分を飛ばしたら、牛乳を少しずつ加えて煮る。沸騰してきたら、カボチャとナツメグを加えて軟らかくなるまで火通しする。
5. 耐熱容器に盛って、チーズをふりかけてグリルで表面に焼き色をつけたら出来上がり！

• 小麦粉は火を止めてから加えましょう。