最強バディレシピ身近な食材を組み合わせてできる
最強バディレシピをご紹介。
美味しくて栄養満点のおうちごはんができあがり！
2018.05.10(木)
2018年5月10日（木） 「ニラ醤油で豚そぼろ」
1人分 298kcal
材料
- 【ニラ醤油】
- ニラ 100ｇ
- 濃口しょうゆ 150ml
- 煮切りみりん 60ml
- ゴマ油 大さじ1
- 赤唐辛子 1本
- ニンニクすりおろし 少々
- 砂糖 少々
つくりかた
- 鍋に、みりんを入れてアルコールを飛ばして煮切りみりんを作る。
- ニラを水洗いして、水気をしっかりとふき取ってから、5ミリ幅に切る。
- ボウルに、ニラ醤油の材料をすべて入れて混ぜ合わせる。
保存容器に入れて1日置く。 - フライパンに、豚ひき肉、ニラ醤油を加えて混ぜ合わせてから火にかける。中火で汁気がなくなるまで炒める。
ワンポイント
- ニラの水気はしっかりとふき取りましょう。