1人分　741kcal

材料（6個）

• 豚ひき肉　150g
• 片栗粉　大さじ1
• 酒　大さじ1
• ショウガすりおろし　小さじ1
• ニンニクすりおろし　小さじ1
• マヨネーズ　適量
• サラダ油　適量
• 【合わせ調味料】
• オイスターソース　大さじ1
• しょうゆ　大さじ1
• 酒　大さじ1
• みりん　大さじ1
• ショウガすりおろし　小さじ1
• ニンニクすりおろし　小さじ1
• ゴマ油　小さじ1

つくりかた

1. ボウルに、豚ひき肉、片栗粉、酒、ショウガ、ニンニクを入れて混ぜ合わせる。６等分にして丸め、真ん中にくぼみを入れる。
2. ボウルに合わせ調味料の材料をすべて入れて混ぜ合わせる。
3. フライパンに油を熱し、豚つくねのくぼみ入れたほうを下にして焼く。裏返したらフタをして蒸し焼き。
4. 合わせ調味料を加えて煮詰める。
5. くぼみにマヨネーズを搾ってグリルでさっと焼く。
6. 弁当には冷ましたものを詰める。

• ごはんもおかずも冷ましたものを詰めましょう。