1人分　770kcal

材料（2人）

• 牛肉　150g
• ゴマ油　大さじ1
• コチュジャン　大さじ1
• 酒　大さじ1
• しょうゆ　大さじ1
• 砂糖　大さじ1
• ニンニク　小さじ1
• ショウガ　小さじ1
• 白ゴマ　適量
• ナムル　適量

つくりかた

1. ボウルに、コチュジャン、しょうゆ、砂糖、酒、ニンニクすりおろし、ショウガすりおろしを加えて混ぜ合わせる。
2. フライパンにゴマ油を熱し、牛肉を炒めてから合わせたタレを加えて汁気がなくなるまで煮詰める。
3. 弁当箱に冷ましたごはんと牛肉、ナムルを詰める。
4. ナムル⇒ニンジン、大根は細切りにして塩もみをして水気を切る。ほうれん草、もやしはゆでて水気を切る。それぞれ塩、しょうゆ、酢、ゴマ油、白ゴマで味付けする。

• 牛肉は汁気がなくなるまで煮詰めましょう。