最強バディレシピ身近な食材を組み合わせてできる
最強バディレシピをご紹介。
美味しくて栄養満点のおうちごはんができあがり！
2018.06.15(金)
2018年6月15日（金） 「もち麦とチキンのスープ」
1人分 246kcal
材料（2人分）
- もち麦 ５０ｇ
- 鶏モモ肉 １００ｇ
- 大根 １００ｇ
- チンゲン菜 １株
- ショウガ（スライス） ４枚
- 鶏ガラスープの素 小さじ１
- 酒 大さじ２
- 水 ３カップ
- 白ゴマ 適量
- ゴマ油 適量
つくりかた
- 鶏モモ肉・大根・チンゲン菜は食べやすい大きさに、ショウガはせん切りにする。
- もち麦・鶏肉・大根・ショウガ・鶏ガラスープの素・酒を火にかけ、沸騰したら弱火にし、蓋をして２０分煮る。
- チンゲン菜を茎の部分から入れ、２分程煮てやわらかくなったら、葉の部分も入れる。（味見して塩で調整する）
- 器に盛り、白ゴマ・ゴマ油をふりかける。
ワンポイント
- もち麦はそのままゆでると水に溶けだす栄養も取れ、スープに軽いトロミも出ます。