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マジカルクッキング
【金】 マジカルクッキング

簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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2018.06.22(金)

2018年6月22日(金) 「もち麦入りサラダ~ココナッツ風味~」

1人分 237kcal

材料(4人分)

  • もち麦 50g
  • サラダチキン 100g
  • 赤タマネギ 1/2個
  • トマト  1個
  • キュウリ 1本 
  • 好みのハーブ 適量
  • <ドレッシング>
  • ココナッツミルク 大さじ4
  • ナンプラー 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • レモン汁 小さじ2

つくりかた

  1. もち麦は熱湯でゆでてザルに取り、水気を切る。(15~20分ゆでる)粗熱が取れたら、ドレッシングで下味をつける。
  2. ドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせる。
  3. 具材は食べやすい大きさに切る。
  4. 具材、ハーブをドレッシングであえる。

ワンポイント
  • もち麦は下味をつけておくと具材と馴染みがよくおいしく仕上がります。