1人分　551kcal

材料（2人）

• ゆでうどん　2玉
• 豚バラスライス　100g
• 液体塩こうじ　小さじ2
• キャベツ　3枚
• タマネギ　1/4個
• ニンジン　1/3本
• ゴマ油　大さじ1
• かつお節　少々
• 青のり　少々
• 【調味料】
• 液体塩こうじ　小さじ2
• しょうゆ　小さじ2
• 酒　大さじ1

つくりかた

1. 食べやすい大きさに切った豚肉に液体塩こうじ（小さじ2）を加えてよくもみ込み、30分ほど冷蔵庫で漬け込む。
2. フライパンにゴマ油を熱し、中火で豚肉を炒める。ある程度火が通ったら野菜を加えて炒める。
3. ゆでうどんを加えたら、調味料の液体塩こうじ、しょうゆ、酒を入れて炒め合わせる。
4. 仕上げに、かつお節、青のりをふりかけて完成！

• 豚バラ肉は液体塩こうじで漬け込みましょう！