1人分　396kcal

材料（2人）

• カキ　12個
• シイタケ　3個
• 白ネギ　1/2本
• ショウガみじん切り　大さじ1
• ニンニクみじん切り　小さじ1/2
• 刻みのり　適量
• ごはん　適量
• 【合わせ調味料】
• 酒　大さじ1
• しょうゆ　大さじ1
• 砂糖　大さじ1/2
• 酢　大さじ1/2
• 豆板醤　小さじ2
• ゴマ油　大さじ１

つくりかた

1. カキに塩をふって優しくもみ洗いして水気を切る。
2. シイタケ、白ネギは斜め切りにする。
3. 合わせ調味料をあらかじめ混ぜ合わせておく。
4. フライパンにゴマ油を熱し、カキを強火でさっと炒める。ショウガ、ニンニクのみじん切り、シイタケ、白ネギを加えて炒める。
5. 合わせ調味料を加えて炒め合わせる。
6. ご飯のうえに乗せて出来上がり。