1人分　403kcal

材料（2人分）

• 厚揚げ　１枚
• アサリ 　１０個
• 酒　５０ｍｌ
• タマネギ　１／４個
• 白ネギ　１／４本
• 青ネギ　３本
• シイタケ　３枚
• キムチ　５０ｇ
• 卵　２個
• 水　６００ｍｌ
• ＜調味料＞
• しょうゆ　大さじ２
• 鶏ガラスープの素　大さじ１
• 粉トウガラシ　小さじ１
• ニンニク（すりおろし）　小さじ２

つくりかた

1. 厚揚げは食べやすい大きさに切る。アサリはきれいに洗う。タマネギ・白ネギ・シイタケは薄切り、青ネギは小口切りに。
2. 鍋にアサリと酒を入れ、蓋をして火にかける。アサリの殻が開いたら、煮汁を残してアサリを取り出す。
3. 煮汁に水を入れ沸騰させてから、鶏ガラスープの素・ニンニク（すりおろし）・しょうゆ・粉トウガラシを加えて火にかける。
4. 厚揚げ・シイタケ・白ネギ・キムチを加え、フタをして５分程煮る。
5. アサリを戻して卵を割り入れ、青ネギを散らす。

• アサリは火を通し過ぎないようにしましょう。