1人分　290kcal

材料（2人）

• 新ジャガイモ　３００ｇ
• ホタルイカ（ゆでたもの）１パック
• 新タマネギ　５０ｇ
• バジルソース　大さじ２
• 粉チーズ　大さじ１
• 塩・こしょう　それぞれ適量

つくりかた

1. 新ジャガは、きれいに洗って食べやすい大きさに切る。
   
   新タマネギは薄切りして、水にさらしておく。
2. ホタルイカは、ボイルしたものを用意し目と軟骨を取り除く。
   
3. 鍋に新ジャガをいれて、水・塩を加えて７～８分程度ゆでる。
   
   ゆで上がったら、湯を切って鍋に戻し入れ
   弱火で水分を飛ばす。
   
4. ボウルに、ゆでて水気が飛んだ新ジャガを入れて
   下処理したホタルイカ・薄切りした新タマネギを加え入れ
   バジルソースを加えて混ぜ合わせる。
   
   最後に塩・こしょうで味を調え
   皿に盛り付けて、粉チーズをふりかける。

• ゆでた新ジャガは
  水分を飛ばしてから味付けしましょう。