1人分　406kcal

材料（4人分）

• 乾パン　６０ｇ
• ロースハム　１６枚
• スライスチーズ　４枚
• 大葉又はバジル　４枚
• タケノコ薄切り　４枚
• 白ゴマ　大さじ１
• ＜衣＞
• 卵　１個
• 牛乳　大さじ５
• 小麦粉　大さじ５
• コショウ　少々

つくりかた

1. 乾パンはビニール袋に入れ、麺棒で細かく砕き、白ゴマと混ぜ合わす。
2. 卵・牛乳・小麦粉・コショウを混ぜ合わせて衣を作る。
3. ロースハムは２枚重ねで８枚用意し、４枚分の片面に小麦粉をまぶしてから、チーズと大葉・タケノコをのせ、ハムを重ね合わせ、周囲をしっかりと押さえておく。
4. ハム全体に小麦粉をまぶし、衣を付け、乾パンを全体にまぶす。
5. 衣が余ったら、適量の砂糖を加え丸める。
6. １６０度の油で、カラッと揚げる。

• ハムの片面に小麦粉をまぶして衣をたっぷりつけると、はがれたりチーズが飛び出る心配がありません。