1人分　513kcal

材料（2人分）

• スルメイカ　２杯（２００ｇ）
• 塩　少々
• 片栗粉　大さじ２
• ＜衣＞
• 天ぷら粉　大さじ４
• 水　大さじ３
• サラダ油　大さじ３
• ＜マヨネーズソース＞
• マヨネーズ　大さじ３
• コンデンスミルク　大さじ１
• レモン汁　小さじ１
• 塩　少々

つくりかた

1. スルメイカは下処理をし、食べやすい大きさに切って、塩で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
2. 衣の材料（天ぷら粉＋水＋油）を合わせる。
3. マヨネーズソースの材料（マヨネーズ＋コンデンスミルク＋レモン汁＋塩）を合わせる。
4. イカに衣をつけて１８０℃の揚げ油で揚げる。
5. 熱いうちにマヨネーズソースで和える。

• 衣に油を入れるとサクッと仕上がります。