最強バディレシピ身近な食材を組み合わせてできる
最強バディレシピをご紹介。
美味しくて栄養満点のおうちごはんができあがり！
2019.07.26(金)
2019年7月26日（金） 「イカマヨ」
1人分 513kcal
材料（2人分）
- スルメイカ ２杯（２００ｇ）
- 塩 少々
- 片栗粉 大さじ２
- ＜衣＞
- 天ぷら粉 大さじ４
- 水 大さじ３
- サラダ油 大さじ３
- ＜マヨネーズソース＞
- マヨネーズ 大さじ３
- コンデンスミルク 大さじ１
- レモン汁 小さじ１
- 塩 少々
つくりかた
- スルメイカは下処理をし、食べやすい大きさに切って、塩で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
- 衣の材料（天ぷら粉＋水＋油）を合わせる。
- マヨネーズソースの材料（マヨネーズ＋コンデンスミルク＋レモン汁＋塩）を合わせる。
- イカに衣をつけて１８０℃の揚げ油で揚げる。
- 熱いうちにマヨネーズソースで和える。
ワンポイント
- 衣に油を入れるとサクッと仕上がります。