最強バディレシピ身近な食材を組み合わせてできる
最強バディレシピをご紹介。
美味しくて栄養満点のおうちごはんができあがり！
2019.10.18(金)
2019年10月18日（金） 「かぼちゃのそぼろあん」
1人分 272kcal
材料（3人分）
- かぼちゃの煮物
- ＜そぼろあん＞
- 鶏ひき肉 １００ｇ
- かぼちゃの煮物の煮汁 １００ｍｌ
- だし １００ｍｌ
- 片栗粉 大さじ１
- 酒 大さじ１
- ショウガ汁 小さじ１
- サラダ油 適量
つくりかた
- カボチャの煮物の煮汁・だし・片栗粉を入れて混ぜ合わせる。（片栗粉は水で溶くと味が変わるので煮汁やだしでとく）
- フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を入れてパラパラになるまで炒める。
- しょうが汁と酒・合わせておいた煮汁・だし・片栗粉を加えてとろみを付ける。
- カボチャを温めて器に盛り、そぼろあんをかける。
ワンポイント
- 片栗粉は水で溶くと味が変わるので、煮汁やだしで溶きましょう。