最強バディレシピ身近な食材を組み合わせてできる
最強バディレシピをご紹介。
美味しくて栄養満点のおうちごはんができあがり！
2019.11.14(木)
2019年11月14日（木） 「ダイコンと厚揚げのあんかけ」
1人分 128kcal
材料（4人分）
- ダイコン ２００ｇ
- 厚揚げ １枚
- ダシ ２００ｍｌ
- 薄口しょうゆ 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- ショウガ(すりおろし) 大さじ１
- ダシ溶き片栗粉 適量
つくりかた
- ダイコンは、皮をむいて３ミリ程度の厚みで銀杏切りにする。
厚揚げは、ひと口大の大きさに切る。
- フライパンに厚揚げを入れて、中火で表面に焼き色が
つくように炒める。
さらにダイコンを加えて炒め、ダイコンに火を通す。
- 全体が炒まったら、ダシ・調味料を加えて
厚揚げに味をなじませる。 - 最後に、ショウガのすりおろしと片栗粉でトロミをつける。
ワンポイント
- ダイコンを厚く切ると
味や火が入りにくいので注意しましょう。
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