最強バディレシピ身近な食材を組み合わせてできる
最強バディレシピをご紹介。
美味しくて栄養満点のおうちごはんができあがり！
2019.11.28(木)
2019年11月28日（木） 「はんぺんのエビ餃子風」
1人分 246kcal
材料（2人分）
- はんぺん ３枚
- 甘エビ １０匹
- 豚ひき肉 ４０ｇ
- 大葉 ３枚
- 白ネギ（みじん切り） 大さじ１
- ショウガ（すりおろし） 小さじ１／２
- 塩 小さじ１／４
- 砂糖 小さじ１／４
- しょうゆ 小さじ１／４
- ゴマ油 適量
- 片栗粉 適量
つくりかた
- はんぺんは半分に切り、切った断面に包丁を入れて袋状に切る。
- 刻んだ甘エビ・豚ひき肉・大葉（粗みじん切り）・白ネギ・ショウガ・塩・砂糖・しょうゆを入れ、しっかりと練り合わせる。
- はんぺんの内側に片栗粉をつけ、合わせた具材を詰める。
- ゴマ油を熱し、はんぺんを焼く。焼き色がついたら裏返し、水を少量加え、蓋をして蒸し焼きにする。
ワンポイント
- 詰める前に片栗粉をまぶすと具材がはがれにくくなります