1人分　519kcal

材料（2人分）

• うどん（冷凍）　２玉
• 豚バラ肉（スライス）　８０ｇ
• タケノコ（水煮）　５０ｇ
• キノコ 　５０ｇ
• 白ネギ（みじん切り）　大さじ１
• 溶き卵　１個
• 水　６００ｍｌ
• 鶏ガラスープの素 　適量
• 酒　大さじ１
• しょうゆ　大さじ２
• 酢　大さじ１
• 水溶き片栗粉　適量
• ラー油　適量

つくりかた

1. 豚バラ肉・タケノコは細切りにする。キノコは適当な大きさに切る。
2. 水を入れて沸騰したら、具材・鶏がらスープの素・酒・しょうゆ・こしょうを加えて５分程煮る。
3. 冷凍うどんは熱湯でゆでる。
4. ５分程煮たスープに水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら、溶き卵を加えて仕上げに酢を加える。
5. 器にうどんを盛り、あんをかけ、好みでラー油をふりかける。

• 溶き玉子は片栗粉でとろみをつけてから加えましょう。