1人分　556kcal

材料（2人分）

• ブロッコリー　１００ｇ
• ベーコン　３０ｇ
• タマネギ（みじん切り）　大さじ２
• ご飯　２００ｇ
• チキンブイヨン　２００ｍｌ
• 生クリーム　５０ｍｌ
• バター　３０ｇ
• 粉チーズ　大さじ３
• 卵黄 　２個

つくりかた

1. ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでして粗く刻む。
2. ベーコンは棒状に切る。
3. 鍋にバターを熱し、ベーコンとタマネギを炒める。チキンブイヨンを加えて沸騰させる。
4. ご飯を加え、しばらく煮詰め、生クリームを加えてさらに少し煮詰める。
5. ブロッコリーと粉チーズを加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。
6. 器に盛り、卵黄をのせる。

• ご飯を加えたら、粘りが出ないように混ぜ過ぎに注意して下さい。