創業以来、老若男女たくさんの県民に愛され続けてきた“四川料理 櫻蘭”。その名店が生み出した、食材の旨みを引き出す万能調味料 が「私塩なんです。」です。 モンゴルの岩塩に名水の里・大野市の御清水湧水と永平寺産のニンニク、福井美山地区の生姜を融合させた使いやすい新感覚の調味料で す。 料理を引き立てるのはもちろんのこと、漬けこむだけ、かけるだけという手軽さで、使い手の負担にも配慮した優しい美味しい福井のイイもんです。
「四川料理 櫻蘭」
〒910-0039 福井市三ツ屋町11－33－1
TEL：0776-29-1488
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「四川料理 櫻蘭 私塩なんです。」
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【毎月 １回・火曜日】 ふくいイイもん応援団
福井の逸品・銘品が揃うAmazon「日本ストア」。掲載されているまだ見ぬ福井の「イイもん」を毎月１回紹介します。
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2024.10.29(火)