鯖江市の吉村恭平さん34歳は、農事組合法人「ファーム東陽」で
若手農家同士で切磋琢磨する一人。

いま特に力を入れているのがブロッコリーの栽培。
5年目になる今では、鯖江市のブロッコリー作付面積の半分を栽培をしている。

「ブロッコリーと言ったら鯖江が産地だよ！」と言えるよう、
生産規模を拡大することを目標に活動を続けている。