野菜の王様ケール！
栄養価が高いことなどから注目されている野菜です。

そんなケールが今、小浜市でブーム！！
仕掛け人は吉田近さん（55）です。

本業は老舗桶屋の女将。
ケールのPRのための写真撮影に
桶を使いたいという依頼がきっかけで
ケールと出会いました。

その美味しさや栄養の高さに魅了され、
知り合いの飲食店や友人に薦めたところ
どんどんと広がっていき、
ケール商品はおよそ15種類にもなっています。

食が豊かな小浜から、ケールを通して
健康づくりを広めたいという吉田さんの活動は
まだまだこれからです。