小浜市の仲野實さん(７４歳)。

知り合いから「美味しいお茶がある」と聞き
初めて飲んだ時の香ばしい香りと味の虜になりました。
そのお茶とは、古くから小浜市遠敷地区の
１０軒ほどの家庭で自宅用に作っていた「釜炒り茶」。
摘んだ茶葉を鉄鍋で炒るのが特徴です。

しかし、シカなどの被害に遭い地域に育っていた
お茶の木がなくなった他
茶葉の摘み手の高齢化などで釜炒り茶が途絶えてしまいました。

そこで仲野さんは、遠敷ふるさとづくりの会のメンバーと共に
仲野さんの畑に４年前、茶の苗木を２８０本植えました。
また、釜炒り茶の作り方を知っているお年寄りに
製法を習いました。

そして今年、釜炒り茶づくりのイベントを開き
茶葉の摘み取りをはじめ、炒り、もみ、干しの作業を
参加者に体験してもらい釜炒り茶の魅力を体験してもらいました。

釜炒り茶は、地域の財産だと思っていると話す仲野さん。

復活させた釜炒り茶を後世にもつないでいきます。