121日 ()

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教えてください!社長のシン
【木】 教えてください!社長のシン

社長の数日本一のわが福井県。よりよき未来をつくるための仕事の極意=「社長のシン」に迫ります。
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2023.06.15(木)

福井の蕎麦を全国へ!

カガセイフン 6代目 加賀健太郎社長(42)

約150年もの間、福井のそば文化を支えているカガセイフン
由緒ある製粉所の6代目を受け継ぐのが加賀健太郎社長
石臼でひくこだわりのそば粉で、故郷のブランド食を支えています。
細部まで気を配る意識…培われた知識と経験…
何より…そば愛がすごい!!その根底にあるシンとは?