伊勢屋 ６代目 上田浩人社長（38）
福井の夏の銘菓くずまんじゅうを作り続けている和菓子職人
上田浩人社長は、伝統和菓子職＆優秀和菓子職の認定者！
両部門の認定は全国でも２人目で、先代の藤夫さんとの親子での受賞は全国では初めての快挙です。
そんな上田社長が仕事で大切にしているシンとは一体。
【木】 教えてください！社長のシン
社長の数日本一のわが福井県。よりよき未来をつくるための仕事の極意＝「社長のシン」に迫ります。
社長の数日本一のわが福井県。よりよき未来をつくるための仕事の極意＝「社長のシン」に迫ります。
2023.08.24(木)