今回は「食」が学べるスポットをご紹介。
まずは、梅ジャムづくり。
梅の産地で梅農家の方と手間暇かけて作ります。
湖の環境も学びます。
久々子湖でのしじみ漁。
湖の環境が食に与える影響を学びます。
さらに、渓流釣りで命をいただくこと、伝統食を伝えていくこと。
それらを体験していきます。
2020.09.06(日)
11月28日 (木)
福井市
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