暦の上では春ですが、まだまだ２月。寒い日が続きます。

今回は若狭湾のおいしい味覚を紹介します。

まずはだんだんとブランド魚として知名度があがってきた「小浜よっぱらいサバ」。
養殖場を訪れ新しい試みを紹介します。

そして２月、３月が一番おいしい若狭カキ。

また、小浜のセリ市を見学するという新しい体験にも案内してもらいます！