今回は、新しいことに挑戦している人たちに工藤アナが会い、思いを聞く。

まず訪れたのは、敦賀市のスタートアップベイス。
飲食店開業を目指す人たちが日替わりで厨房を使い自慢の料理を提供するシェアキッチン。
この日出店していたのは、敦賀真鯛と敦賀ふぐの養殖を手掛ける旅館の女将。
なぜ出店することになったのか、
敦賀真鯛を使った自慢のメニューをいただきながら聞く。

また、このシェアキッチンは、ビルを所有するオーナー夫妻にとっても新たな挑戦だった。

その他、若狭レモンの特産化を目指す梅農家、
小浜市から「リズムジャンプ」を広めたいと活動する男性を紹介する。