川魚の女王を求めて
2008.09.24 Wednesday
夏は、子どもと川遊びをするのが大好きな47歳の自称・川ガキの森本です。
今でも川の近くへ行くと「魚はいるかな?」とついつい覗き込んでしまう習性があります(^.^)
そんな私が 福井県の母なる川・九頭竜川で、美しきアユを求めて取材をしてきました。
今回のテーマは「絶品 秋のアユ料理を満喫」
特にこの季節は、産卵の為に川を下る落ちアユがたくさんいます。
メスは、タマゴをたくさん抱え、オスも脂がのって刺身は美味。
夏の若アユも もちろん美味いのですが、
この季節ならではの落ちアユ料理は格別です!
定番の塩焼きから、めったに味わうことができない白子などなど アユのフルコースをたっぷりと堪能しました。
そして生まれて初めてのアユ釣りに挑戦!一般的な友釣りではなく コロガシという餌なしの引っかけ釣り!
色々なもの???を引っかけながらも、アユ釣り歴40年の名人が親身に指導してくださり
取材終了間際、ついに感動の出会いが…
この結果は、9月27日(土)午後5時からのイケてる福井で放送します!
ぜひお楽しみに!
福井市森田地区(稲多)の秋祭りでも
ふるさとの宝・アユ料理を出していました。
写真は婦人会のみなさんです。
今でも川の近くへ行くと「魚はいるかな?」とついつい覗き込んでしまう習性があります(^.^)
そんな私が 福井県の母なる川・九頭竜川で、美しきアユを求めて取材をしてきました。
今回のテーマは「絶品 秋のアユ料理を満喫」
特にこの季節は、産卵の為に川を下る落ちアユがたくさんいます。
メスは、タマゴをたくさん抱え、オスも脂がのって刺身は美味。
夏の若アユも もちろん美味いのですが、
この季節ならではの落ちアユ料理は格別です!
定番の塩焼きから、めったに味わうことができない白子などなど アユのフルコースをたっぷりと堪能しました。
そして生まれて初めてのアユ釣りに挑戦!一般的な友釣りではなく コロガシという餌なしの引っかけ釣り!
色々なもの???を引っかけながらも、アユ釣り歴40年の名人が親身に指導してくださり
取材終了間際、ついに感動の出会いが…
この結果は、9月27日(土)午後5時からのイケてる福井で放送します!
ぜひお楽しみに!
福井市森田地区(稲多)の秋祭りでも
ふるさとの宝・アユ料理を出していました。
写真は婦人会のみなさんです。